breaking news New

Ini Dia Jenis Curry Yang Popular Di Thailand!

Kari atau kare adalah nama untuk berbagai jenis hidangan berkuah, hidangan kare tersebut biasanya dimasak dengan rempah-rempah sehingga pada umumnya kari memiliki cita rasa pedas yang gurih dan juga lezat. Kari sendiri berasal dari Asia Selatan terutama negara India. Setelah itu kari meluas ke beberapa negara di Kawasan Asia dan Eropa. Salah satu negara yang memiliki banyak olahan kari adalah negara Thailand. Di negara Thailand sendiri kari memiliki beragam jenis. Penasaran? Yuk simak!


1. Red Curry
Jenis Kari yang satu ini yaitu red curry merupakan jenis kari yang umum dihidangkan. Warna kari yang merah ini berasal dari pasta. Pasta kari tersebut terbuat dari rempah-rempahan seperti cumin atau jintan putih, cabai, lengkuas, serai, daun jeruk, bawang merah, bawang putih, dan pasta udang. Biasanya jenis red curry ini akan dimasak Bersama dengan daging, daging yang digunakan untuk red curry ini adalah ayam atau seafood. Setelah itu bida diberikan sayuran dan juga santan. Semua bahan tersebut dimasak Bersama hingga bumbunya meresap

2. Green Curry
Green curry ini diperkenalkan oleh misionaris portugis pada abad ke-16. Curry yang satu ini memiliki warna hijau yang cerah walaupun warna curry ini cerah, akan tetapi jenis kari hijau ini merupakan kari yang paling pedas di Thailand. Bahan utama untuk membuat green curry ini adalah cabai hijau pedas, jintan putih, bawang, lengkuas, pasta udang, serai dan jeruk purut kemudian pasta green curry akan ditambahkan santan. Green Curry ini biasanya dimasak Bersama dengan daging ayam atau seafood

3. Yellow Curry
Bagi kamu yang tidak terlalu menyukai rasa kari yang menyengat kamu bisa mencicipi jenis kari yang satu ini yaitu yellow curry. Yellow Curry ini memiliki rasa yang lebih ringan dan kurang berminyak dari jenis kari Thailand yang lainnya. Untuk membuat yellow curry yang satu ini terbuat dari kunyit, lengkuas, serai, daun jeruk, bawang putih dan yang lainnya. Biasanya kari yang satu ini dihidangkan Bersama dengan potongan kentang ayam, bebek maupun tahu

Itu dia jenis-jenis kari populer khas Negara Thailand. Apakah kamu tertarik untuk mencicipi salah satu jenis kari di atas?